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saisonale Ernährung

Saisonale Ernährung

Saisonale Ernährung bedeutet, dass du Lebensmittel isst, die gerade in deiner Region geerntet werden. Diese Ernährungsweise ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern hilft dir auch beim nachhaltigen Abnehmen.

Warum saisonale Ernährung?

Lebensmittel, die in der Saison wachsen, sind frischer und haben mehr Nährstoffe. Sie schmecken besser und sind oft günstiger. Zudem unterstützen sie lokale Bauern und reduzieren den CO2-Ausstoß, da lange Transportwege entfallen.

Vorteile für das Abnehmen

Mit saisonaler Ernährung nimmst du automatisch mehr frisches Obst und Gemüse zu dir. Diese Lebensmittel sind kalorienarm und reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Sie machen dich satt und helfen dir, weniger ungesunde Snacks zu essen.

Beispiele für saisonale Lebensmittel

Im Frühling kannst du Spargel und Erdbeeren genießen. Im Sommer sind Tomaten und Zucchini in Saison. Im Herbst bieten sich Kürbis und Äpfel an. Im Winter sind Kohl und Wurzelgemüse ideal.

Tipps für den Einstieg

Informiere dich über die Saisonkalender für deine Region. Kaufe auf dem Wochenmarkt oder direkt beim Bauern. Plane deine Mahlzeiten nach den verfügbaren saisonalen Lebensmitteln. So wird saisonale Ernährung ganz einfach Teil deines Alltags.